2013年も、もう終わりますね、すっかりブログがおざなりのままになってしまいました。（反省）
今年は、夏頃から「FB（フェイスブック）」を立ち上げ、情報はそちらの方で発信して来ました。
簡単なものに慣れると、ちょっと手がかかるものを後回しにしてしまいますね、努力をしなければ！
今年は、お店を始めてから５年目を過ぎ、営業の更新もしました。あと、５年は営業をする許可も
いただきました、こちらも努力をしなければ！！
来年の営業カレンダーを作りました。
１月３日（金）は、１２時開店で、３時頃の閉店になります。
１月４日（土）は、１２時開店で、５時頃の閉店になります。
１月５日（日）〜８日（水）は、１１時半開店で、６時閉店です。（水曜のみ９時閉店。）
来年も、健康に気をつけ、アッシュに来てくれるお客さんを大事にしながら、過ごして行きたいと
思っています。^^
それでは、良いお年を！
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by popwriter
| 2013-12-31 00:53
１１月も最終週になりましたが、暖かい日も続いていて、嬉しいですね。
今月もあっという間に過ぎて行っています。そんな日々ですが、本を読んだり、映画を観たりと
少しは余裕を持つようにしています。（^^）
新しいメニューも増えました。
「生クリームパスタ（サラダ付き） ￥800」です。
従来のクリームパスタの麺を、生パスタにし、チーズを乗せて焼いています。
生パスタは、ほうれん草を練り込んだものですが、市販のものを使わせてもらっています。
ボリュームがあると評判です。（笑）
そして、今週末には、「冬のおとずれ＠アッシュ」として、アッシュのお店が一日だけ違う
お店に変わる催事があります！
企画をしてくれているお客さんと、いろいろ打ち合わせをしたりしていると、わくわくして、
すごく楽しみです。^^
いろいろな催事の事を、ねこや食堂さんが詳しく書いてくれています。ねこやさん、ありがとう！
いろいろな催し物のお知らせ
今週の営業は、水曜日までですが、今週末、ぜひアッシュに足を運んで下さいね〜。
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by popwriter
| 2013-11-25 09:19
今日の、サンドイッチ・アッシュも、お客さんが来てくれ、有り難かったですが、いつものように
開店時間ギリギリまで、あたふたしていました！
数人のお客さんには、時間が間に合わなく、ご迷惑もかけ、いつもながら自分の準備の悪さに
反省しきりです。
なんとか１２時開店にしようと用意をしているうちに、ふと、思いついた事がありました。
「そうだ、今日のサンドイッチは、バイキングのようにして、お客さんに好きなように食べて貰おう。」
スープは用意出来ていたので、お客さんが来ると、先にスープを飲んでいて貰い、その間にパンを
温め、具材も徐々に用意し、テーブルに並べて行きました。
お客さんたちに、今日はバイキングなので、どうぞ好きなものを食べて下さいね、と、話すと、
「わ〜、いいですね〜〜。」との、声が。^^
自分の準備の悪さを補うための思いつきが、お客さんに喜んで貰えました！
今日の具材は、玉子、メンチカツ、テリヤキチキン、サーモンディップ、ハム、野菜、でした。
みなさん、何度もテーブルに取りに来てくれ、
「あの〜、パンはひとりいくつまでですか？」と、心配そうに聞くので、
「いくつでも食べていいですよ〜、あ、でも、パンが無くなったらごめんなさい！」
パンは、無くなりませんでした。（笑）
帰る時にも、「たくさん食べて、満足です〜。」と、言って貰え、良かったです。^^
今後のサンドイッチ・アッシュの方向が、少し見えた感じがしました。（笑）
来週は、１０／２７（日）〜３０（水）の営業になりますが、明日１０／２７（日）は、
午後１時半頃からの営業になります。
１０月も、もう終わりますねー。
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by popwriter
| 2013-10-26 22:46
アポイ登山の筋肉痛も、ほぼ無くなりました！
今週の土曜は、早くも「サンドイッチ・アッシュ」の日になりました。
先月は、久しぶりのサンドイッチ・アッシュだったにも関わらず、たくさんのお客さんが
来てくれ、嬉しかったです。
今月も、１０／２６（土）は、オープンします。いつものメニューは無く、その日だけの
サンドイッチメニューのアッシュになりますので、良かったら来て下さいね！
そして、少し先の事になりますが、来月の最終土曜日の、「サンドイッチ・アッシュ」の日ですが、
この日は、アッシュのお店で、お客さんが企画するイベントをする予定でいます。
昨日、ポスターを持って来てもらいましたが、とっても盛りだくさんで楽しそうです。^^
この日は、私もお客さんになり、アッシュのお店がどう変わるかを楽しみたいと思っています。
また、近くなったらお知らせしますねー。
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by popwriter
| 2013-10-24 11:48
昨日、アポイに登って来ました、無事に頂上まで登り、今日は清々しさと、筋肉痛の朝です！
昨日は、晴天で、心配していた寒さもそれほどでは無く、景色も良く、最高の登山日和でした。
紅葉は、もう少し先の方が綺麗だと思いますが、所々の色を楽しみました。
普段から運動をしていないので、登り始めに少し張り切り過ぎ、途中バテテしまい、これは、
山小屋までも危ないのでは、、と、自信が無くなりかけましたが、頼もしい同登山者のおかげで、
そのあとを、ゆっくりと調整しながら登り、無事山頂達成しました！
今年の、自分の登山は、これで終了予定です。来年、年は増えても、また登山にチャレンジして
行こうと思っています。^^ あまり、無理をしないで。（笑）
今週のアッシュの営業は、今日、１０／２０（日）〜２３（水）までです。
坊ちゃんドリア（￥７００）も、まだまだメニューで出せます、とてもみなさんに食べて貰っています！
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by popwriter
| 2013-10-20 10:16
